Cuisine

Maman elle fait trop bien la cuisine

Moi j'arrête pas de manger en ce moment, j'vais grossir d'ailleurs c'est déjà fait mais bon entre la fondue savoyarde, l'escalope à la crème avec des patates rissolées, le gratin de pâtes, la tarte aux pommes, les crêpes, comment voulez-vous résister ?


Vous voulez pas qu'on s'échange nos recettes dans ce topic ?

ouais j'en ai des tonnes vu que je passe mes semaines à faire de la cuisine avec les gamins des écoles primaires!
J'adore la brioche moi, pis j'ai une recette facile sans levure de boulanger

et pis il existe des tas de recettes de crêpes différentes

La fondue savoyarde (Pour 4 personnes)




Ingrédients

-400 gr de Beaufort
-200 gr d’Emmenthal
-200 gr de Comté
-4 verres de vin blanc de Savoie
-1 fond de verre de kirsch ou de cognac
-1/3 d’une gousse d’ail
-Beurre
-Sel, poivre
-Du pain légèrement rassi pour la fondue


Enlevez la croute des 3 morceaux de fromage. Coupez-les en petites tranches très fines (plus la coupe est fine, meilleure sera la fonte du fromage).

Frottez le poêlon avec le morceau de gousse d’ail, faire fondre le beurre. Versez les 4 verres de vin blanc de Savoie dans le poêlon et chauffez à feu doux jusqu’à apparition d’une légère mousse.

Ajoutez doucement le fromage tout en remuant. Ne jamais cesser de remuer tant que le fromage n’est pas complètement fondu.

Ajoutez le kirsh (ou le cognac)



MANGEEEEEEEZ

Ha oui, c'est vrai que Camille elle aime beaucoup le Nutella aussi. Et après elle se plaint d'avoir des grosses fesses.

Quoi, qu'est-ce qu'y a avec le nutella

mdr le coup des grosses fesses
j'aime pô le nutella moua. Je préfère les kinder

Y a un fondant au chocolat caché dans mon mini-four que j'ai grand peine à manger part par part

C'est vrai qui'l est sacrément bon. Slurp.

la semaine prochaine avec les gamins je vais faire un quatre quarts aux pommes, miaam

La sachertorte

Faites fondre 150 g de chocolat noir et mélangez avec 90 g de beurre, 4 jaunes d'oeuf et 120 g de sucre
Mais non ça fait pas grossir
Battez les 4 blancs d'oeuf en neige et incorporez pas comme des brutes
Ajoutez 90 g de farine

AU FOUR 180°, 45 minutes


*pause refroidissage*


Coupez en deux dans le sens de l'épaisseur et tartinez de confiture d'abricots


*Laisser imprégner la confiture quelques heures. Faites pas le gâteau au dernier moment quoi *


Glacez de chocolat fondu
150 g, plus 60 g de sucre et 50 g de beurre. Oui je sais, c'est encore pire que les proportions du début de la recette







Ca donne un truc comme ça, en plus appétissant

C'est quoi cette horreur soeur ?
Une sachertorte c'est quand même plus beau que ça...

C'est pas de ma faute j'ai rien trouvé de mieux On prendra une vraie photo la prochaine fois qu'on en mange une

C'est à dire ce soir.


(oops, gaffe)

TATATATATA tu sais rien du tout

Si ça se trouve c'est épinards et petits beurres ce soir

mdr en quel honneur un dessert comme ca deux jours avant le 6 novembre? je comprends pas...